家常菜香菇肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，1:1的猪肉馅。
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  第二步
  2.将，生抽，老抽，盐，鸡蛋，淀粉，等放入肉馅中。
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  第三步
  3.将小葱，姜，切成末，一起放入肉馅中。
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  第四步
  4.将肉馅顺时针的搅拌均匀。
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  第五步
  5.准备材料。香菇，洗干净。
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  第六步
  6.用干磨机将香菇搅碎。
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  第七步
  7.将香菇加入搅拌好的肉馅里，在继续搅拌均匀。
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  第八步
  8.将锅中烧开水，用手的虎口处将肉馅挤出球状，用勺子将肉馅球挖出。放入烧开的锅里煮。
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  第九步
  9.肉丸在烧开的锅中飘起来，就熟了。可以捞出。食用，可以放火锅里，可以炒菜用，也可以做汤。