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自己做的杏仁酥饼
自己做的杏仁酥饼

自己做的杏仁酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.20 05:00

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主料

辅料

  • 盐 :1/4小勺
  • 小苏打 :2
  • 糖粉 :25
  • 泡打粉 :3

具体步骤

  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解二
    第二步
    2.料理机把杏仁打碎,个人喜欢颗粒大些
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解三
    第三步
    3.将黄油,杏仁,盐,糖,三分之二的全蛋液混合,留下三分之一的全蛋液备用。
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入粉类
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解五
    第五步
    5.拌成面团
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解六
    第六步
    6.分成等分量
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解七
    第七步
    7.将面团压成饼状,放入烤盘中,按入一颗杏仁做装饰,刷上全蛋液
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解八
    第八步
    8.预热烤箱,中层,180度上下火烤20分钟左右

烹饪技巧

  • 1.泡打粉和小苏打可以适当减少一点点,但是不可以不放2.按成饼状后松弛一会,形状会更理想

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