自制蜜豆吐司

具体步骤

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  第一步
  1.先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖
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  第二步
  2.加入高粉和果酱
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  第三步
  3.加酵母启动和面程序
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  第四步
  4.和成面团后加黄油，揉到完全阶段
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  第五步
  5.启动发面程序进行基础发酵
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  第六步
  6.发酵后取出排气
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  第七步
  7.分成三等份松弛15分钟
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  第八步
  8.把面团擀成椭圆形
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  第九步
  9.在第一片上撒蜜豆，放上第二片
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  第十步
  10.重复上步，把三片叠好
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  第十一步
  11.用刀对半切开
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  第十二步
  12.放入吐司盒里
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  第十三步
  13.放在烤箱里第二次发酵至8分满
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  第十四步
  14.发酵后刷蛋液
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  第十五步
  15.入烤箱180度25分钟左右，烤好脱模冷却后切片