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自制蜜豆吐司
自制蜜豆吐司

自制蜜豆吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.18 06:55

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :3
  • 蜜豆 :适量
  • 清水 :130
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 自制蜜豆吐司的做法图解一
    第一步
    1.将所有的材料加入面包桶内。(除黄油外)
  • 自制蜜豆吐司的做法图解二
    第二步
    2.把面包桶装在上面包机。
  • 自制蜜豆吐司的做法图解三
    第三步
    3.启动和面程序(15分钟)。
  • 自制蜜豆吐司的做法图解四
    第四步
    4.15分钟后面包机停止,面团已经是扩展程度了。
  • 自制蜜豆吐司的做法图解五
    第五步
    5.再加入软化好的黄油,再次启动面包机的甜面包程序。
  • 自制蜜豆吐司的做法图解六
    第六步
    6.启动甜面包程揉15分钟后加入蜜豆,自动程序是再揉15分钟才开始发酵。(我加的有点早了)。
  • 自制蜜豆吐司的做法图解七
    第七步
    7.剩下的面包机会自动发酵,自动烘烤。
  • 自制蜜豆吐司的做法图解八
    第八步
    8.这是烤好的面包。

烹饪技巧

  • 面包桶我用锡纸包上了一层,这样面包烤出来色泽会浅一些,外皮也会薄点。

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