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自己做的烫干丝
自己做的烫干丝

自己做的烫干丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 03:35

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主料

  • 百叶 :适量

辅料

  • 胡萝卜 香菜 肉丝 大蒜 花生 榨菜 :适量

具体步骤

  • 自己做的烫干丝的做法图解一
    第一步
    1.将百叶切成丝
  • 自己做的烫干丝的做法图解二
    第二步
    2.将水烧开,把百叶和事先切好的肉丝倒进锅内用筷子搅拌,至烫熟捞起装盆。将事先准备好的胡萝卜丝、香菜、花生及榨菜铺在百叶上。
  • 自己做的烫干丝的做法图解三
    第三步
    3.锅里到点油将切好的生姜和蒜及刚刚烫熟的肉丝稍微翻炒关火,倒入盐糖醋酱油味精及淀粉水,开火烧至粘稠
  • 自己做的烫干丝的做法图解四
    第四步
    4.将配好的汁浇在百叶上

烹饪技巧

  • 在百叶里先放些白糖,再浇上配好的汁,这样才更入味哦。最后也可以再滴点麻油,会更香哦。

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烫干丝 烫干丝
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