家常菜烫干丝

具体步骤

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  第一步
  1.豆干横着片成薄片
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  第二步
  2.在切成细丝
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  第三步
  3.切好的细丝放冷水中用筷子搅散
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  第四步
  4.姜切细丝、葱叶切细丝放冷水中自然卷成卷，勾兑好调味汁，里面放酱油、绵白糖、盐、鸡精，香油
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  第五步
  5.捞出控干水放入碗中在上面放上姜丝
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  第六步
  6.烧开滚水分三次倒在碗中。再到出来烫热豆干细丝和姜丝，使味道更佳
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  第七步
  7.锅做在炉灶上，里面倒入调好的料汁烧开晾凉后倒在豆干碗中
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  第八步
  8.倒入调料汁的豆干在上面再摆放葱丝和枸杞就可以食用了