健康的炸羊排

具体步骤

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  第一步
  1.准备羊排
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  第二步
  2.取出皮肉部分
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  第三步
  3.焯水后下锅加少许盐炒干炒香
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  第四步
  4.加入淮山焖煮1小时，一大锅美味的淮山羊肉汤完成
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  第五步
  5.取出的羊排水煮后捞出，加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天
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  第六步
  6.备点孜然粉和辣椒粉
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  第七步
  7.备点香菜铺在盘中
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  第八步
  8.锅里加油烧至七成热，放入腌制入味的羊排
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  第九步
  9.开炸
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  第十步
  10.炸至干水、变色发出浓香
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  第十一步
  11.控油
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  第十二步
  12.出盘
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  第十三步
  13.倒入孜然粉和辣椒粉
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  第十四步
  14.拌匀，使每块炸好的羊排均匀裹上孜然粉和辣椒粉
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  第十五步
  15.加入铺有香菜的盘中即可