吉利炸羊排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 04:28

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主料

• 羊肩排 ：3块
• 乳酪 ：1片
• 乳酪粉 ：1汤匙
• 蛋 ：1颗
• 面包粉 ：5大匙
• 面粉 ：2汤匙
• 巴西里末 ：2茶匙
• 迷迭香 ：1/4茶匙
• 盐 ：适量
• 黑胡椒粗粉 ：适量
• 香橙优酪 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。
• 第二步
  2. 将乳酪粉、巴西里末、迷迭香和切碎的乳酪片一起倒入面包粉中拌匀。
• 第三步
  3. 腌好的羊肩排先依序沾上面粉、蛋液，再裹上作法，放入170℃的油中炸至两面呈金黄色。
• 第四步
  4. 将炸好的羊肩排摆盘，附上沾酱后即可食用。

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