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水晶玫瑰胶原蛋白冻
水晶玫瑰胶原蛋白冻

水晶玫瑰胶原蛋白冻

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

水晶玫瑰胶原蛋白是一款美味的菜肴,主要要是由猪皮、凤爪、玫瑰花做成,美容养颜,清凉可口,玫瑰花香气迷人,可以缓和情绪 ,经常饮用可去皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,凤爪因独特的风味, 广受年轻人的喜爱,而这样做出的胶原蛋白冻,味道香且好吃。

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主料

  • 凤爪 :400g
  • 猪皮200g
  • 姜片 :100g

辅料

  • 黄酒 :适量
  • 玫瑰花瓣 :适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 茴香适量

具体步骤

  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解一
    第一步
    1.先将凤爪,猪皮洗净,凤爪剪成一截一截的,猪皮切片,加入冷水,姜片,黄汆烫
  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解二
    第二步
    2.煮好后,马上放入冷水中浸泡,将食材上的浮沫全部清洗干净
  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解三
    第三步
    3.再次放入冷水中,加入香料包,开大火煮开后转小火慢慢熬煮
  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解四
    第四步
    4.大约40分钟后,看到鸡爪和猪皮都快融化一样,加入盐调味,关火
  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解五
    第五步
    5.玫瑰花瓣泡入淡盐水浸泡10分钟,切碎放入果冻盒中
  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解六
    第六步
    6.将汤水沥出来,用小勺慢慢的放入果冻盒中,放入冰箱冷藏一个晚上
  • 水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法图解七
    第七步
    7.脱模:最便捷的就是放入热水中浸泡10秒,千万别太长会融化

烹饪技巧

  • 建议要做玫瑰糖的话最好选择专业店里可以食用的玫瑰,或者最好是自己亲手种的哦

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食尚

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水晶玫瑰胶原蛋白冻 水晶玫瑰胶原蛋白冻
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水晶玫瑰胶原蛋白冻在家制作的方法是把猪皮和凤爪放在一起煮然后煮到快融化的时候加入调味料。玫瑰花放进模具中。然后将汤水放进模具就可以了,水晶胶原蛋白冻有丰富的维生……

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