酸甜胶原蛋白

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.01 04:16

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主料

• 桃胶 ：25
• 皂角米 ：20
• 蔓越莓 ：10

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 桃胶用清水泡发8-10小时
• 第二步
  2. 皂角米用清水泡发8-10小时
• 第三步
  3. 泡发后的桃胶，去杂质
• 第四步
  4. 泡发后的皂角米，用手拿一个，非常粘稠哦，滑滑的
• 第五步
  5. 将泡发的桃胶，皂角米一起放入炖锅中，放入10g蔓越莓干。不要放太多，蔓越莓干是酸甜的，太多会太酸。炖1-2小时
• 第六步
  6. 炖好后放入冰糖即可食用

烹饪技巧

• 皂角米分单荚和双荚，营养价值都差不多，不过双荚更厚一些，口感更糯，我选的是双荚

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