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自制纸杯戚风蛋糕
自制纸杯戚风蛋糕

自制纸杯戚风蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 11:05

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主料

  • 低粉 :85

辅料

具体步骤

  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料准备好
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋分成蛋黄和蛋清
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄中加入30g白砂糖进行搅拌
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入牛奶
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入玉米油
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋面粉
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋清打至大泡时加入20g白糖
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋清打至浓稠时加入20g白糖
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.第三次加入白糖,打至蛋清出现明显直挺尖角
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.分两次将打好的蛋白倒入蛋黄中
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.装入纸杯中,也可以加入喜欢的干果
  • 自制纸杯戚风蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤箱,具体时间依照自己烤箱,注意要随时看着哦

烹饪技巧

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