美味的凉拌鲫鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 04:17

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主料

• 鲫鱼 ：一条

辅料

• 蒜 ：适量
• 李锦记生抽 ：适量
• 白醋 ：适量
• 小米辣 ：50
• 姜 ：适量
• 鸡精粉 ：适量
• 小韭菜 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回的鲫鱼打理干净打花刀！加入几片姜跟料酒码味去腥。
• 
  第二步
  2.码好的鱼上蒸锅水开蒸六七分钟即可
• 
  第三步
  3.小韭菜切粒！姜蒜切粒！姜蒜要少一点！不然会盖住韭菜的清香味儿！这一步还有小米辣也切粒！忘拍到了！所有材料放一起！加入白醋，生抽，鸡精腌制两分钟后淋在蒸好的雨上！
• 
  第四步
  4.拌好的调料淋在鱼上就可以吃了！简单又特别好吃！

烹饪技巧

• 韭菜一定要在鱼蒸熟了准备吃的时候才加以拌好！

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