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凉拌皮蛋
家常菜凉拌皮蛋
家常菜凉拌皮蛋

家常菜凉拌皮蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 12:47

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主料

辅料

  • 红辣椒 ：1个
  • 香葱 ：适量
  • 辣椒干 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 酱油 ：一勺
  • 盐 ：一勺
  • 豆瓣酱 ：一勺
  • 麻油 ：一勺
  • 大蒜 ：50k
  • 姜 ：适量
  • 陈醋 ：一勺
  • 鸡精 ：适量
  • 糖 ：一勺
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌皮蛋的做法图解一
    第一步
    1.皮蛋入锅、加冷水煮熟
  • 家常菜凉拌皮蛋的做法图解二
    第二步
    2.辣椒、大蒜、姜、葱切碎
  • 家常菜凉拌皮蛋的做法图解三
    第三步
    3.所有材料加入碗中
  • 家常菜凉拌皮蛋的做法图解四
    第四步
    4.起一油锅
  • 家常菜凉拌皮蛋的做法图解五
    第五步
    5.待油热时倒入备好的料碗里
  • 家常菜凉拌皮蛋的做法图解六
    第六步
    6.将料拌匀、倒入切好的皮蛋碗里、再与皮蛋一起拌匀。

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凉拌皮蛋 凉拌皮蛋
68
已被8791人参考

凉拌皮蛋制作很简单营养丰富，其中的皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者……

包含食材
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皮蛋

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