美味的蒜蓉开背虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾清洗干净
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  第二步
  2.去掉虾头虾脚虾线肠，然后摆盘。
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  第三步
  3.将大蒜和青红椒分别剁成末。
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  第四步
  4.用温油炒香一半蒜末。
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  第五步
  5.将炒成金黄色的蒜末倒入剩下蒜末中拌匀。
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  第六步
  6.将拌匀的蒜末均匀涂抹到虾肉上。
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  第七步
  7.加一勺蒸鱼豉油、半勺盐与鸡粉，加入一勺温开水搅拌融化。
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  第八步
  8.水烧开将虾、豉油放入蒸锅一起蒸十分钟。
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  第九步
  9.十分钟后取出虾盘撒上青红椒末，淋上豉油。
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  第十步
  10.锅内倒入适量菜油烧热。
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  第十一步
  11.将热油淋入虾身。
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  第十二步
  12.这道蒜蓉开背虾圆满完成。