食欲满满的鱼豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 11:35

• 2776人看过
• 912
• 收藏

主料

• 老豆腐 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 八角 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将老豆腐切块。准备一个碗，磕入一个鸡蛋，加少许盐，搅打散备用。干辣椒切节、蒜子拍扁切末、姜切末、葱白切末。
• 
  第二步
  2.锅中放入油，将豆腐裹上一层鸡蛋液，下入锅中，煎至两面金黄，盛出。
• 
  第三步
  3.锅留底油，放入八角、葱、姜、蒜子、干辣椒煸香。
• 
  第四步
  4.接着将豆腐倒入锅中，淋入适量陈醋、老抽，淋入少量清水，加一勺盐、少许白糖，炖至汤汁浓稠，就制作完成了！

烹饪技巧

• 宜用小火炖至汤汁浓郁、入味。

912

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

干了这一碗

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼豆腐

23

已被3755人参考

鱼豆腐很多人都很喜欢食用，它可以做成不同种美食，它可以当做火锅里的食材，也可以当做别的食物的食材，鱼豆腐与我们通常食用的豆腐有所不同，鱼豆腐的口感更好一些，它适……

包含食材

• 北豆腐
• 鸡蛋

相关做法

北豆腐 鸡蛋

• 
  家常蛋饺豆腐果
  16人点赞
• 
  美味的清蒸老豆腐
  14人点赞
• 
  营养清蒸老豆腐
  12人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 红豆粥
• 水馒头
• 霉干菜烧饼
• 渝菜
• 蜂蜜水
• 疙瘩汤怎么做
• 手抓饼的做法
• 牛轧糖

全部其他的“鱼豆腐”做法

• 
  德才烘焙实验室
• 
  贤惠煮饭妻
• 
  番茄小豌豆
• 
  饭小呆

食欲满满的鱼豆腐评论

评论

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……

• 
  金针菇炖豆腐

  豆腐是一种豆类再加工的产品，豆腐酥软，而且有淡淡的清香，可以……

• 
  小炒豆腐果

  小炒豆腐果是一种豆制品，他有对人体的营养物质的吸收与社区的作……

• 
  清蒸老豆腐

  清蒸老豆腐是一个不错的选择呢，相信你也一定会愿意试一试的哦，……