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鸡蛋菠菜疙瘩汤
鸡蛋菠菜疙瘩汤

鸡蛋菠菜疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.02 02:12

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :100

辅料

  • 菠菜适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 鸡蛋、面粉、菠菜
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2. 把菠菜叶洗净。
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3. 面粉加入鸡蛋,少许盐,适量水,搅拌成粘稠的面糊。
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4. 锅烧开水,把面糊放入漏勺,面疙瘩自动漏出。
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5. 把面疙瘩煮制1分钟。
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    6. 放入菠菜、葱。
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    7. 加盐调味,烧开即可关火。
  • 鸡蛋菠菜疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    8. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、面糊的粘稠度要适中,可以稍稍干一些,用手勺反复按压可以加快速度。2、用西红柿、紫菜都可以。

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