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家常菜茄汁菜花
家常菜茄汁菜花

家常菜茄汁菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 12:02

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主料

  • 有机菜花 :300
  • 番茄1个

辅料

  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜茄汁菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花切成小块,放清水中浸泡半个小时。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解二
    第二步
    2.捞出放入沸水中焯至断生。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切成小块备用。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入油,烧热后下入葱花炒出香味。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解五
    第五步
    5.下入番茄炒软。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解六
    第六步
    6.下入焯好的菜花。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解七
    第七步
    7.调入花椒粉。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解八
    第八步
    8.调入生抽。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解九
    第九步
    9.调入盐。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解十
    第十步
    10.调入鸡精。
  • 家常菜茄汁菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀即可出炉装盘。

烹饪技巧

  • 不喜欢番茄的可以改为肉炒。

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痴出食尚

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茄汁菜花 茄汁菜花
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