自制梅干菜烧饼

具体步骤

• 第一步
  1.酵母粉用温水调匀
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  第二步
  2.在容器中加入小麦粉和低筋面粉3:1，再加入酵母粉水
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  第三步
  3.用保鲜膜密封
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  第四步
  4.用热水烫过的毛巾敷上，放置40min
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  第五步
  5.将肉剁成肉末，加入蒜叶
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  第六步
  6.加入梅干菜
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  第七步
  7.加入五香粉少许，盐少许，生抽，麻辣鲜，鸡精，糖，蜂蜜（我们喜欢偏甜，所以多加了糖）
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  第八步
  8.搅拌均匀
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  第九步
  9.转入碗中，压平，包上保鲜膜，放置30min这一步很重要，决定烧饼是否会多汁
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  第十步
  10.将面团拉成长条
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  第十一步
  11.卷成卷，第十步和第十一步可以多反复几部
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  第十二步
  12.塞入肉馅
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  第十三步
  13.擀成薄饼
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  第十四步
  14.刷上一层蜂蜜水，一层橄榄油
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  第十五步
  15.放入烤箱200度10min，翻个身重复第十四步5min，美味的干菜烧饼就完成了