美味的红烧鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡块过一遍水，冲去浮沫，静置备用。
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  第二步
  2.加入料酒、老抽和盐，腌制一刻钟。
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  第三步
  3.锅内放油，加少许糖。
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  第四步
  4.加入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒和八角。
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  第五步
  5.放入鸡块，不停地翻炒，加入胡椒粉，醋。
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  第六步
  6.继续翻炒，只有炒出的才好吃哦。
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  第七步
  7.加一碗水，翻炒后加入板栗，盖上锅盖炖。
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  第八步
  8.开了以后还是翻炒。
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  第九步
  9.加入香菇翻炒。
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  第十步
  10.水干后再加一遍水，翻炒够继续炖。
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  第十一步
  11.加入青椒和蒜苗炒几下。这时，汁也剩一点点了，加少许盐后即可出锅。
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  第十二步
  12.出锅装盘。