家常菜土豆丝炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 05:09

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主料

• 土豆 ：200
• 韭菜 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗好后切成小段
• 
  第二步
  2.土豆切丝后过两遍水
• 
  第三步
  3.油加热，下土豆丝翻炒
• 
  第四步
  4.土豆炒至九分熟时加韭菜，快速翻炒，加盐出锅即可
• 
  第五步
  5.成品

烹饪技巧

• 家常小菜，各家有各家的味道，我是喜欢吃爽脆的，所以用大火快炒，土豆丝也提前用水泡过，去掉一些淀粉。

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土豆丝炒韭菜

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包含食材

• 韭菜
• 土豆

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