紫薯夹心蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鲜膜，入微波炉高火3-5分钟。
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  第二步
  2.取出后加入10克黄油，10克蜂蜜拌均匀。
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  第三步
  3.然后紫薯搓成小球备用。
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  第四步
  4.鸡蛋打散。
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  第五步
  5.低粉，泡打粉混合过筛2次。
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  第六步
  6.黄油软化加入白糖
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  第七步
  7.用电动打蛋器搅打。
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  第八步
  8.加入2滴香草精油，继续搅打至黄油体积变大发白。
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  第九步
  9.然后分三次加入打散的鸡蛋液，每加一次用电动打蛋器搅打均匀。
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  第十步
  10.然后筛入低粉。
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  第十一步
  11.用刮刀翻拌均匀成为面糊。
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  第十二步
  12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。
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  第十三步
  13.然后中间加入一个紫薯球。
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  第十四步
  14.上面再加入蛋糕糊盖上紫薯球，至烤馍8分满。
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  第十五步
  15.烤箱预热160度放入烤盘。
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  第十六步
  16.烤上25分钟取出蛋糕冷凉即可。