家常小鸡烧果子

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加上炼乳混合均匀。
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  第二步
  2.筛入低筋面粉。
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  第三步
  3.揉成团。
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  第四步
  4.分成10个小面剂子。团圆。
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  第五步
  5.紫薯蒸熟碾成泥。
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  第六步
  6.团成小团，每个约10g。这里紫薯干湿度正好，因为面皮已经很甜了，所以所以我没有添加任何配料。
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  第七步
  7.每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁，包上紫薯馅，收口团圆。
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  第八步
  8.收口向下静置5分钟。
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  第九步
  9.每个面剂子先搓成椭圆形。
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  第十步
  10.在慢慢整理出葫芦形。
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  第十一步
  11.捏出小鸡的小尖嘴。
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  第十二步
  12.整理出形状。入烤箱中层，170度20分钟
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  第十三步
  13.烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力画出小鸡的翅膀和眼睛即可。