家常小鸡烧果子

具体步骤

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  第一步
  1.碗中倒入炼乳。
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  第二步
  2.把蛋黄打到炼乳中。
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  第三步
  3.炼乳和蛋黄搅拌均匀。
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  第四步
  4.筛入低筋面粉。
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  第五步
  5.揉成光滑的面团。
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  第六步
  6.放入冰箱冷藏半小时以上，取出分成20克一个的面团。
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  第七步
  7.把豆沙分成10克一个的豆沙团。
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  第八步
  8.把面团用手心按扁成薄片，包入一块10克的豆沙馅。
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  第九步
  9.收口收紧，揉圆。
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  第十步
  10.用手捏成小鸡的形状。
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  第十一步
  11.摆入烤盘，烤箱预热170度，上下火20分钟。
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  第十二步
  12.冷却之后，融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可。