辣炒藕条(家庭版)

具体步骤

• 第一步
  1.藕要适量，还要削皮的
• 第二步
  2.竖切
• 第三步
  3.放水淘两遍，把表面淀粉洗掉
• 第四步
  4.只用姜和辣椒，喜欢吃辣的就放两次，辣椒子要提出来，很辣的。姜切末
• 第五步
  5.油温不要太高，辣椒会变黑
• 第六步
  6.最好放两铲子水，不然容易干，翻炒
• 第七步
  7.喜欢辣，再放次辣椒和姜
• 第八步
  8.放耗油，适量，按个人口味
• 第九步
  9.放醋，我家喜欢酸辣的就多放了点
• 第十步
  10.盐，最后放，翻炒均匀，准备出锅
• 第十一步
  11.铛铛，流口水