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黑胡椒猪扒
黑胡椒猪扒

黑胡椒猪扒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.17 07:21

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主料

  • 猪脊 :240

辅料

  • 橄榄油适量
  • 番茄酱适量
  • 洋葱适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 面包渣 :适量
  • 蛋液 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 黑胡椒猪扒的做法图解一
    第一步
    1.猪脊切成片,用刀拍打几下,使肉松散
  • 黑胡椒猪扒的做法图解二
    第二步
    2.加入盐、现磨的黑胡椒粉
  • 黑胡椒猪扒的做法图解三
    第三步
    3.抓匀腌十分钟或更长时间入味。
  • 黑胡椒猪扒的做法图解四
    第四步
    4.放蛋液里沾上蛋液。
  • 黑胡椒猪扒的做法图解五
    第五步
    5.再沾满面包渣
  • 黑胡椒猪扒的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入橄榄油,放洋葱煎出香味。
  • 黑胡椒猪扒的做法图解七
    第七步
    7.洋葱拔一旁或盛出,入猪扒煎
  • 黑胡椒猪扒的做法图解八
    第八步
    8.煎好一面翻面再煎
  • 黑胡椒猪扒的做法图解九
    第九步
    9.熟后装盘挤番茄酱食用

烹饪技巧

  • 1、没有橄榄油,可用其它油代替2、肉不要切得太薄,以免煎好后变硬

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