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家庭版大盘鸡
家庭版大盘鸡

家庭版大盘鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.06 11:17

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主料

辅料

  • 糖 :一勺
  • 大盘鸡料 :适量
  • 盐 :一勺
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家庭版大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 家庭版大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉切块,洋葱切块,土豆切滚刀块
  • 家庭版大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.葱切段,姜切片蒜拍碎备用,准备好大料包
  • 家庭版大盘鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧开水把鸡肉过水焯一下
  • 家庭版大盘鸡的做法图解五
    第五步
    5.鸡肉过水捞出沥干水分备用
  • 家庭版大盘鸡的做法图解六
    第六步
    6.锅中热油
  • 家庭版大盘鸡的做法图解七
    第七步
    7.油热放入葱姜和大料包
  • 家庭版大盘鸡的做法图解八
    第八步
    8.煸香葱姜放入鸡肉翻炒
  • 家庭版大盘鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入适量料
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十
    第十步
    10.加入适量大盘鸡料
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量水,水要漫过鸡肉,放少许白糖小火炖30分钟
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.30分钟后加入洋葱
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.加入土豆块
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.小火焖煮10分钟即可
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十六
    第十六步
    16.出锅前放入蒜瓣即可
  • 家庭版大盘鸡的做法图解十七
    第十七步
    17.装盘食用

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