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摆盘的时候也可以在豆腐袋子周围装点一些蔬菜,如西兰花,香菇之类的。日本豆腐水水嫩嫩的,而且软软滑滑的很难控制,在放进油锅前一定要小心别烫到,这个还是猪仔帮我放进去的。豆腐挤出来的时候一定要小心,口可以剪的大一点,不然豆腐很容易挤碎,我有一块豆腐就挤碎了一点,所以就变成了一个大袋和一个小袋。这个菜做起来步骤复杂,适合节日餐桌,一年做一次新鲜一下就好了,平时还是简单的小炒做起来更轻松。
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肉丸子
黄金宝袋一听就像是真的黄金宝袋一样,其实它由日本豆腐,胡萝卜丁,荷兰豆,玉米等等原材料做成的没食,细细一看真的像袋子一样,金黄金黄的,很好看。这日本豆腐吃起来软……
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