卤煮火烧

具体步骤

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  第一步
  1.食材 佐料
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  第二步
  2.葱姜切好
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  第三步
  3.豆腐切片
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  第四步
  4.高温炸至表面变硬
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  第五步
  5.余油 加入 花椒 大料小茴香 肉蔻 桂皮 小火 炒香
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  第六步
  6.再放入葱姜
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  第七步
  7.料酒
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  第八步
  8.酱油
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  第九步
  9.加适量水
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  第十步
  10.干黄酱
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  第十一步
  11.醋
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  第十二步
  12.干辣椒 盐 味精
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  第十三步
  13.放入炸好的豆腐
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  第十四步
  14.肠 肺 煮40分钟
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  第十五步
  15.再放火烧
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  第十六步
  16.煮好后大肠 肺切块
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  第十七步
  17.火烧切菱形块
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  第十八步
  18.放入盆中
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  第十九步
  19.放韭菜花
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  第二十步
  20.如豆腐
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  第二十一步
  21.再放 蒜汁
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  第二十二步
  22.香菜
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  第二十三步
  23.现榨辣椒油
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  第二十四步
  24.成品