家常菜蒜蓉菠菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.10 02:35

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主料

• 蒜蓉 ：50
• 菠菜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.阳台上种的菠菜。
• 
  第二步
  2.择去根部，浸泡水里，择洗干净。
• 
  第三步
  3.剁好蒜蓉。
• 
  第四步
  4.菠菜放开水里焯一下去草酸，马上捞出。
• 
  第五步
  5.炒锅入油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
• 
  第六步
  6.放入菠菜，大火翻炒。最后调入盐，鸡精即可上菜。

烹饪技巧

• 菠菜用开水焯烫去草酸，时间不宜长。

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