家常菜红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切片。
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  第二步
  2.茄子去皮掰成块。
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  第三步
  3.蒜切片。
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  第四步
  4.热锅凉油下入肉片煸炒。
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  第五步
  5.加入蒜片炒出香味。
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  第六步
  6.加入茄子翻炒，加点白糖翻炒。
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  第七步
  7.加入酱油翻炒均匀。
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  第八步
  8.加入少量水炖煮。
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  第九步
  9.汤汁快收干时加入盐调味即可。