豆腐干炒芹菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有食材。
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  第二步
  2.将芹菜洗净切成小段，胡萝卜切片。（芹菜粗的改刀切成细丝）
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  第三步
  3.将切菜用开水焯一下。
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  第四步
  4.将芹菜过冷水，沥干水分，盛入盘中。
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  第五步
  5.豆腐干切成细丝。
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  第六步
  6.豆腐干丝用开水烫一下。
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  第七步
  7.将焯好豆腐干盛出。
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  第八步
  8.将大葱切成葱花，姜切成细丝。
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  第九步
  9.热锅凉油，放入葱花和姜丝，煸出香味。
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  第十步
  10.放入豆腐干翻炒。
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  第十一步
  11.放入芹菜和胡萝卜翻炒。
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  第十二步
  12.放入生抽。
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  第十三步
  13.放入盐翻炒均匀，即可出锅。
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  第十四步
  14.盛盘。