香煎菠菜饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.16 04:24

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主料

• 菠菜 ：250
• 面粉 ：80
• 鸡蛋 ：50

辅料

• 精盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净，用手掰成两段
• 
  第二步
  2.加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐（我喜欢蘸着料汁吃，所以没有加很多盐）
• 
  第三步
  3.拌匀，中途可加一点水
• 
  第四步
  4.锅中倒少量食用油，小火放入菠菜，用铲子和筷子配合着，整形成圆饼状，盖上盖子小火煎2分钟，全程一定要小火哦~
• 
  第五步
  5.翻面，再小火煎3分钟
• 
  第六步
  6.我用生抽和米醋调了酱汁，蘸菜饼很出味儿~

烹饪技巧

• 烙菠菜饼全程要用小火哦~

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香煎菠菜饼

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包含食材

• 菠菜
• 鸡蛋

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