如此诱人的白灼西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 10:27

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主料

• 西兰花 ：400

辅料

• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花瓣成小块备用。
• 
  第二步
  2.西兰花洗干净。
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量水烧开，滴入几滴食用油，放入适量盐，再放入西兰花焯水至断生。
• 
  第四步
  4.焯好的西兰花放入碗中码好，然后倒在盘子里。
• 
  第五步
  5.西兰花表面铺好葱姜丝。
• 
  第六步
  6.另起锅，倒入油烧热，放入花椒粒爆香，花椒捞出不要。然后将油浇在葱姜丝上，拌匀即可食用了 。

烹饪技巧

• 1、焯西兰花时锅中滴入几滴食用油，焯出来的菜更绿。2、喜欢吃辣的，可以放入辣椒爆油。

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