家常菜蚝油肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切碎
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  第二步
  2.加入料酒 加淀粉 腌半小时
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  第三步
  3.茄子切条
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  第四步
  4.锅时放油烧热倒入腌好的肉末
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  第五步
  5.快速炒散
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  第六步
  6.然后加入放茄子翻炒(茄子提前用盐腌一下挤掉水份）
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  第七步
  7.加入蚝油翻炒均匀
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  第八步
  8.快速炒匀，炒散
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  第九步
  9.加入鸡精炒一会
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  第十步
  10.炒好装盘