自己做的炒米粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.用开水泡米粉5分钟
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  第三步
  3.泡软干香菇
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  第四步
  4.泡软虾米
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  第五步
  5.把胡萝卜切丝;大蒜拍碎剁成蒜蓉;泡发好的干香菇切粒，虾米捞起;鸡蛋搅拌好。泡香菇和虾米的水不要倒掉哦，待会炒米粉的时候还可以用的
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  第六步
  6.泡好的米粉晾干水份
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  第七步
  7.先把鸡蛋炒好
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  第八步
  8.鸡蛋炒好后起锅，接着爆香蒜蓉
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  第九步
  9.加入虾米香菇炒香
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  第十步
  10.继续，加胡萝卜，米粉翻炒，期间加入适量的调味料(盐，白糖，老抽，五香粉)，翻炒片刻，起锅前加入鸡蛋
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  第十一步
  11.起锅了~美味的炒米粉