美味的莲藕排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 08:54

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主料

• 莲藕 ：658
• 排骨 ：750

辅料

• 香叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨冷水浸泡，除去血水
• 
  第二步
  2.莲藕去皮，切成滚刀状
• 
  第三步
  3.泡过的排骨冷水下锅，放入料酒和姜，焯水
• 
  第四步
  4.排骨焯水后，冲洗干净
• 
  第五步
  5.将调料放到冷水里，大火烧开
• 
  第六步
  6.放入莲藕和排骨，大火烧开，小火煲1个小时
• 
  第七步
  7.调入适量的盐即可

烹饪技巧

• 因为喜欢莲藕软软的所以一般是排骨和莲藕一起放的，不喜欢的也可以晚点放

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莲藕排骨汤

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• 马蹄
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