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菜谱
炖牛肉
营养丰富的炖牛肉
营养丰富的炖牛肉

营养丰富的炖牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.10 05:34

  • 2581人看过
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主料

辅料

  • 色拉油 ：适量
  • 桂皮 ：1块
  • 八角 ：2个
  • 萝卜 ：?个
  • 葱姜 ：适量
  • 干红椒 ：4段
  • 陈皮 ：2块
  • 盐 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 一品鲜 ：适量

具体步骤

  • 营养丰富的炖牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切小块用清水泡1小时，热油大火炒，加入葱姜一品鲜酱油放足清水，再放入桂皮陈皮八角干红椒中火炖半小时。
  • 营养丰富的炖牛肉的做法图解二
    第二步
    2.萝卜切块。
  • 营养丰富的炖牛肉的做法图解三
    第三步
    3.香菜切小段。
  • 营养丰富的炖牛肉的做法图解四
    第四步
    4.加入萝卜五香粉盐继续中火炖。
  • 营养丰富的炖牛肉的做法图解五
    第五步
    5.等萝卜软烂加入香菜。
  • 营养丰富的炖牛肉的做法图解六
    第六步
    6.香气扑鼻啊！

烹饪技巧

  • 牛肉用清水泡2小时就不用再焯了。炖时加足水，汤不够时加开水。

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炖牛肉 炖牛肉
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炖牛肉也是现在很多宴席上不可缺少的一道菜肴。这道菜口感极佳，色泽红亮，软绵香嫩。主要由牛板筋肉腌制再炖制。牛肉是我们大多数人都喜欢的肉食，其中还富含丰富的营养物……

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