诱人的红烧狮子头

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 08:08

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 猪肉陷 ：450

辅料

• 白菜 ：适量
• 十三香 ：适量
• 大料 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 大葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老姜 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉馅里面放入一个鸡蛋，淀粉，葱姜沫，十三香，酱油，味精，盐，之后开始一个方向搅拌，觉得不粘稠可以再放一点淀粉
• 
  第二步
  2.放入面包糠继续搅拌
• 
  第三步
  3.搅拌好后分成相等的大小
• 
  第四步
  4.锅中放入油，油热下入做好的狮子头，炸至金黄色即可
• 
  第五步
  5.葱，白菜丝，准备好备用
• 
  第六步
  6.锅中放入适量的油，油热放入少许大料，葱，酱油，水，少许白糖，少许盐，烧开后放入炸好的狮子头，
• 
  第七步
  7.大火烧开转小火收汤，白菜丝提前摆在盘子里装饰，狮子头盛入盘中，这就OK了！

烹饪技巧

• 炸狮子头得时候开始中火然后小火，多炸一会，接近8分熟！最好了！我做的里面几乎都是瘦肉，想吃香得就放三分之一得肥肉，那样更香！

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