自制肉松面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 04:07

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主料

• 高筋面粉 ：250
• 鸡蛋 ：一个
• 牛奶 ：150ml
• 黄油 ：20
• 盐 ：适量
• 糖 ：20
• 酵母粉 ：2

辅料

• 肉松 ：适量
• 蛋液 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料里除黄油外把所有的料都放盘里搅拌成雪花状
• 
  第二步
  2.揉成面团加入黄油，我用手揉了半小时，才揉成光滑
• 
  第三步
  3.盖上保鲜膜放到温度发酵到2倍大就好了
• 
  第四步
  4.把面团揉排气在揉成长条
• 
  第五步
  5.用刀切成8份揉圆静置15分钟
• 
  第六步
  6.忘了拍包的过程，包自己喜欢的形状，包好放入铺好油纸的烤盘，在放进烤箱加碗热水进行二次发酵50分钟，刷上蛋液，我家烤箱用150度15分钟就烤好了

烹饪技巧

• 每家的烤箱温度都不一样的，所以要自己掌握。

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肉松面包

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包含食材

• 高筋面粉
• 肉松

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