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家常菜荷兰豆炒腊肉
家常菜荷兰豆炒腊肉

家常菜荷兰豆炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 10:26

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.荷兰豆去蒂去丝,洗净
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.蒜切末
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切成片
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅中放少许油爆香蒜末
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入腊肉,小火煎至微黄出油
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入荷兰豆,翻炒
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.加入少许盐调味
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.再加入少许水,煮至荷兰豆断生
  • 家常菜荷兰豆炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.最后加入少许鸡精提鲜即可

烹饪技巧

  • 1.腊肉煮时会出很多油所以炒时不用放太多油。2.腊肉要用小火煎出油来,大火会将腊肉煎焦。3.不喜欢荷兰豆太软者可以不加水煮,直接炒至荷兰豆断生

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