自制肠粉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.04 01:47

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主料

• 粘米粉 ：150
• 木薯粉 ：50

辅料

• 盐 ：1
• 小米辣 ：4个
• 油 ：少许
• 蒜 ：1瓣
• 水 ：适量
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把粘米粉称好
• 
  第二步
  2.加少量木薯粉
• 
  第三步
  3.把米粉倒一起拌匀
• 
  第四步
  4.加适量水，水太少米皮太硬，太多不成型，慢慢添水，试蒸一张看成品如何，太硬再添水，太软再加些粉
• 
  第五步
  5.在铁盘里抺上油，浇上米浆隔水蒸熟
• 
  第六步
  6.蒸熟用刮板刮下

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自制肠粉

18

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每一餐都会有主食，米饭馒头是我们经常吃的，那么除了蔬菜肉类还有哪些可以下饭的小菜呢，自制肠粉也是一道美味可口的食物，搭配各种馅料味道诱人，搭配馒头更是别有一番风……

包含食材

• 虾仁
• 猪肉末
• 粉皮
• 鸡蛋

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