家常菜扇贝肉炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。
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  第二步
  2.再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。
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  第三步
  3.至扇贝开口关火。
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  第四步
  4.捞出扇贝取肉。
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  第五步
  5.鸡蛋打成蛋液。
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  第六步
  6.热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。
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  第七步
  7.锅中留底油，再放入扇贝肉炒香。
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  第八步
  8.再放入鸡蛋，葱花，盐大火翻炒20秒出锅即可。
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  第九步
  9.盛盘，一盘鲜美的扇贝肉炒鸡蛋就做好了。