诱人的韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 04:45

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭菜 ：500

辅料

• 盐 ：5
• 食用油 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：韭菜、鸡蛋.
• 
  第二步
  2.韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散打匀。
• 
  第四步
  4.锅烧热，放入植物油烧至五六成热。
• 
  第五步
  5.放入鸡蛋翻炒至凝固成小块，盛出来。
• 
  第六步
  6.锅里放入植物油继续烧热后，放入韭菜大火速炒，放食盐，快熟时，放入炒好的鸡蛋，颠两下锅即可。

烹饪技巧

• 韭菜快熟时，放入鸡蛋，不能韭菜鸡蛋同时下锅炒，炒鸡蛋油要多放入一点。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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