家常菜海米拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 07:36

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 海米 ：50

辅料

• 大蒜 ：适量
• 红椒 ：适量
• 韩式酱油 ：1大勺
• 鱼露 ：1小勺
• 精盐 ：1小勺
• 白醋 ：1大勺
• 香菜梗 ：适量
• 香油 ：2小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：黄瓜2根、金钩海米50克 配料：红椒、蒜末、香菜梗各适量 调料：韩式酱油1大勺、鱼露1小勺、盐1小勺、白醋1大勺、香油2小勺
• 
  第二步
  2.黄瓜用刀拍扁后斜刀片黄瓜
• 
  第三步
  3.红椒切成菱形
• 
  第四步
  4.将黄瓜、红椒、香菜、蒜末放入一容器中
• 
  第五步
  5.依次加入韩式酱油1大勺、鱼露1小勺、盐1小勺、白醋1大勺、香油2小勺
• 
  第六步
  6.拌匀即可

烹饪技巧

• 1、黄瓜要选择墨绿带刺鲜嫩的为好；2、喜欢辣的可以放一些红油；3、这道菜最好现拌现吃，时间长了容易出水，影响口感和味道。

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