香喷喷的炸带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将带鱼洗净去内脏，剁去头尾，切五厘米长段。
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  第二步
  2.加入胡椒粉，盐，酱油，料酒。
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  第三步
  3.姜，葱花切细。
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  第四步
  4.倒入带鱼中抓其入味。
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  第五步
  5.锅里放油烧至七成热。
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  第六步
  6.带鱼裹上面粉。
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  第七步
  7.将带鱼，炸至金黄色捞起。（放入油锅的带鱼不能马上翻动。）
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  第八步
  8.炸好的带鱼呈金黄色。
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  第九步
  9.辣椒，大蒜切细。
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  第十步
  10.锅稍热放油，辣椒大蒜翻炒，放少许盐，用生粉勾薄芡。
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  第十一步
  11.浇在摆好的带鱼上即可。