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好味的韭菜肉水饺
好味的韭菜肉水饺

好味的韭菜肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 04:21

今天说得韭菜有点多,中午老公还真是买了韭菜回来煮。老公比较喜欢下厨,不是因为他的厨艺有多么了不起,而是总被嫌弃。不过欣赏他持之以恒学到底的努力。趁他在做菜,推荐一款好味的韭菜肉水饺,韭菜味道比较特别,肉末碎料也还不错,做成饺子还是蛮可以的。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 酱油适量
  • 熟花生油 :适量
  • 鲜五香叶 :适量

具体步骤

  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.先把面和好,盖上盖子放一边醒发;
  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.肉馅里依次放姜末、熟花生油、酱油、盐、切碎的五香叶顺时针搅拌均匀, 然后放切好的韭菜,顺时针搅拌均匀;
  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.把揉好的面揪成小剂子,揉圆、按扁,擀成饺子皮;
  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.饺子包好了;
  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.呵呵、多不多;
  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.开锅煮饺子,等饺子浮上来,再煮一分钟;
  • 好味的韭菜肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.饺子好了,你饿了吗?呵呵

烹饪技巧

  • 1、每个人都有自己煮饺子的方式:我婆婆都是开锅点水,搅一搅,盖盖再煮;如此三遍后出锅。但我从来不点水,饺子煮的一样很好、不破。所以,不管怎么煮,记住一点:开盖煮皮,盖盖煮馅。

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爱吃的胖子

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韭菜肉水饺 韭菜肉水饺
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