自制糖醋小排

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.15 11:19

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主料

• 排骨 ：1000

辅料

• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净。
• 
  第二步
  2.下油锅煎。
• 
  第三步
  3.两面煎好。
• 
  第四步
  4.加生抽、老抽、醋、白糖、盐翻炒均匀入味。
• 
  第五步
  5.加适量清水。
• 
  第六步
  6.移入高压锅，上汽后中火15分钟，关火即可。

烹饪技巧

• 调味料一次加够，控制火候，炖煮入味，排骨软烂即可。

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