自制胡萝卜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.28 08:56

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主料

• 面粉 ：100

辅料

• 胡萝卜 ：一根
• 鸡蛋 ：一个
• 玉米粉 ：15
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：胡萝卜，鸡蛋，面粉和玉米粉
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗里，胡萝卜刨丝倒入碗里，加入适量盐，胡椒粉，清水，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.搅拌均匀的面糊
• 
  第四步
  4.面糊倒入热油锅里，摊开
• 
  第五步
  5.煎至两面金黄即可
• 
  第六步
  6.盛起即可

烹饪技巧

• 玉米粉只能放面粉的百分之五左右，因为玉米粉没有韧性的，多了，就会造成整个饼没有韧性了！

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