家常菜胡萝卜烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 胡萝卜、豆腐
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  第二步
  2. 把豆腐切块。
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  第三步
  3. 胡萝卜洗净、切滚刀块。
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  第四步
  4. 煎锅热油，放入豆腐块煎制。
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  第五步
  5. 一面煎好后，翻面再煎。
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  第六步
  6. 煎好的豆腐块装盘、备用。
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  第七步
  7.锅留底油，放入胡萝卜块煸炒均匀。 加适量蚝油。
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  第八步
  8. 把备用的豆腐块防止上面，先不用翻动。。
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  第九步
  9. 加适量清水，烧制5分钟。
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  第十步
  10. 烧制到胡萝卜熟透，加盐提味。均匀翻炒。
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  第十一步
  11. 再烧制2分钟，旺火收汁，即可关火。
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  第十二步
  12. 出锅装盘，即可上桌品味。