家常菜胡萝卜烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 06:38

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主料

• 西兰花根 ：61
• 豆腐 ：334
• 胡萝卜 ：半个

辅料

• 油 ：适量
• 高良姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切块
• 
  第二步
  2.胡萝卜切丁
• 
  第三步
  3.西兰花根切丁
• 
  第四步
  4.小火慢慢煎制豆腐，表面金黄盛出备用
• 
  第五步
  5.锅中留底油煸香姜丝
• 
  第六步
  6.下胡萝卜丁翻炒1分钟
• 
  第七步
  7.加少许生抽、盐翻炒均匀
• 
  第八步
  8.倒入煎好的豆腐快速翻炒均匀关火

烹饪技巧

• 西兰花根提前开水焯一下，煎豆腐一定要小火慢慢煎制

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胡萝卜烧豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 胡萝卜

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